Die Großhandelspreise für Milchprodukte in Deutschland zeigten zuletzt wenig Dynamik. Am Mittwoch (27.8.) meldete die Süddeutsche Butter- und Käsebörse in Kempten für viele Produktkategorien stabile Notierungen.

Einen unveränderten Preiskorridor dokumentierte die amtliche Notierungsstelle etwa bei Blockbutter. Die Preise reichen weiterhin von 7,40 bis 7,50 Euro/kg. Die Notierung für kontraktgebundene Päckchenbutter wurde wie in den beiden Wochen zuvor mit 7,00 bis 7,60 Euro/kg angegeben.

Die Preisspanne für Vollmilchpulver weitete sich gegenüber der Vorwoche. Am unteren Ende gab die Notierung um 4 Cent nach auf jetzt 4,18 Euro/kg, am oberen Ende stieg sie um 4 Cent auf 4,36 Euro/kg. Magermilchpulver in Futtermittelqualität erzielte konstante Preise von 2,27 bis 2,28 Euro/kg. Für Ware in Nahrungsmittelqualität wurde laut der Süddeutschen Butter- und Käsebörse zwischen 2,36 und 2,46 Euro/kg gezahlt, was eine Verschiebung der Preisspanne um 1 Cent nach oben bedeutet.

Laut der Zentralen Milchmarkt Berichterstattung (ZMB) ist der saisonale Rückgang der Milchanlieferung in Deutschland zuletzt etwas stärker geworden. Bei den Exporten in Länder außerhalb der EU bremse die Konkurrenz aus Ozeanien und den USA sowie der starke Euro. AgE