Der Kartoffelmarkt zeigt sich zum Ende der Frühkartoffelsaison insgesamt stabil. Die Vermarktung heimischer Frühkartoffeln verläuft geordnet, während importierte Ware den Markt weitgehend verlassen hat. Positive Impulse kommen vom Industriekartoffelmarkt, wo sich die Nachfrage zum Start der neuen Verarbeitungskampagne belebt und die Preise zuletzt leicht angezogen haben. Gleichzeitig sorgt das wachsende Angebot an Frühkartoffeln für saisonalen Preisdruck, während die Ertragsaussichten der Haupternte regional zunehmend von der Trockenheit beeinflusst werden. Die weitere Preisentwicklung im Herbst wird daher maßgeblich davon abhängen, wie sich Erträge und Qualitäten der Haupternte in den kommenden Wochen tatsächlich entwickeln.

Bullish Factors

- Ausgeglichener Speisekartoffelmarkt

- Belebung des Industriekartoffelmarktes

- Trockenheitsbedingte Ertragsrisiken

Bearish Factors

- Saisonbedingt steigendes Angebot

- Zurückhaltende Nachfrage

- Unsicherheit über die Haupternte

ZMP