Der Deutsche Bauernverband (DBV) hat die aktuelle Entwicklung der Ausbildungszahlen in den "grünen" Berufen positiv bewertet. Anlass dafür geben die jüngsten Daten des Bundesinstituts für Berufsbildung (BIBB) für das Ausbildungsjahr 2024/25. Demnach wurden hierzulande 2025 insgesamt 13.695 neue Ausbildungsverträge in den grünen Berufen abgeschlossen; das war ein Plus von 0,1% gegenüber dem Vorjahr. Der Frauenanteil lag zuletzt bei 25,6%, das entspricht 3.509 Ausbildungsverträgen.

Dem Bauernverband zufolge gehören die Berufe Gärtner und Landwirte auch im Ausbildungszeitraum 2024/25 zu den beliebtesten mit 5.065 und 4.742 neu abgeschlossenen Ausbildungsverträgen. Gleichwohl ist laut den Verbandsangaben die Zahl der neuen Ausbildungsverträge gesunken, und zwar für den Beruf Landwirt um 4,5%. Bei den künftigen Gärtnern wurde hingegen ein Plus von 6,2% verzeichnet.

Aufwärts ging es auch bei anderen Berufszweigen. Laut DBV legte die Zahl der angehenden Milchtechnologen um 7,6% auf 242 zu; bei den Pflanzentechnologen wurden mit 71 neuen Auszubildende 22,4% mehr als im Vorjahr in die Lehre genommen. Gefragter als zuvor ist dem Verband zufolge auch die Ausbildung zum Tierwirt. Mit 22 neuen Ausbildungsverträgen in der Fachrichtung Geflügelhaltung wurde ein Anstieg von 57,1% gegenüber dem Vorjahr verzeichnet, bei der Fachrichtung Schäferei mit 27 Neuverträgen ein Zuwachs von 22,7%.

Der stellvertretende DBV-Generalsekretär Gerald Dohme sprach mit Blick auf die Ausbildungszahlen von einem "sehr erfreulichen Signal". Das Ergebnis sei insbesondere auf das große Engagement der ausbildenden Betriebe und alle an der Ausbildung beteiligten Akteure zurückzuführen. Gleichwohl mahnte Dohme, dass sich die Branche nicht auf diesen Ergebnissen ausruhen könne, auch wenn die Ausbildungszahlen stabil seien. "Die Sicherung unseres Fachkräftenachwuchses bleibt eine dauerhafte Aufgabe und muss immer an erster Stelle stehen", betonte der stellvertretende DBV-Generalsekretär.

Der DBV wies in dem Zusammenhang darauf hin, dass Zahl der Auszubildenden in den grünen Berufen damit zwar unter dem sehr hohen Niveau der Jahre 2023 und 2024 liege. Gleichzeitig werde der Durchschnitt der Jahre 2008 bis 2022 deutlich übertroffen. Der Bauernverband sieht dies als Beleg für die nach wie vor hohe Beliebtheit der Ausbildungen. AgE