Schlachtschweine in kleinen Mengen angeboten, schwach nachgefragt

Wie schon in den vergangenen Wochen bleibt das Angebot an schlachtreifen Schweinen bundesweit klein. Zugleich ist auch die Nachfrage von Seiten der Schlachtindustrie ruhig, allenfalls regional scheinen die Stückzahlen eher etwas knapper.

 

Luft für einen Preisanstieg gibt es aktuell ebenso wenig, wie

die Notwendigkeit einer Preissenkung. Entsprechend wurde der

empfohlene Vereinigungspreis einmal mehr unverändert belassen.

Für Verunsicherung am Markt sorgt weiterhin der stockende

Fleischhandel. Wie schon in den vergangenen Wochen äußern sich die

Marktteilnehmen unzufrieden. Dem heimischen Absatz fehlen die

Impulse, die Exporte kommen nicht in Fahrt und die Margen werden

wöchentlich kleiner. Dabei geben die Preise für einige Teilstücke

weiter nach, insbesondere Schinken ist aktuell nur mit viel Mühe

abzusetzen. Halbwegs moderat läuft eigentlich nur der Handel mit

Grillfleisch, wirklich Schwung ist aber auch hier nicht im

Geschäft. (AMI)