Möglicherweise wurde die Milchspitze in diesem Jahr bereits früher als üblich überschritten. Seit Ende April sind die angelieferten Milchmengen in deutschen Molkereien leicht rückläufig. Zuletzt näherte sich der angediente Rohstoff dem Niveau von 2018 jedoch wieder an.

Ende Mai ging die Milchanlieferung in Deutschland weiter leicht

zurück. Seit der bislang höchsten erfassten Wochenmenge, Ende

April, hat der angediente Rohstoff schrittweise abgenommen. Damit

könnte die Milchspitze, die in den Vorjahren im Mai erreicht wurde,

dieses Jahr bereits früher als üblich überschritten worden sein. Es

bleibt jedoch abzuwarten, ob der Weideaustrieb in Kombination mit

bislang erfolgtem Grünlandaufwuchs noch mengenmäßig Impulse bringt.

In Folge eines ungewöhnlich starken Rückgangs der Milchmengen in

der entsprechenden Vorjahreswoche hat sich das Rohstoffaufkommen

zuletzt wieder dem Niveau von 2018 angenähert. Dabei wurde die

Vorjahreslinie um 0,6 % unterschritten. Die angelieferten

Milchmengen von 2017 wurden allerdings im bisherigen Jahresverlauf

durchgehend übertroffen.