Im Vorfeld der Ostertage stellte sich der Geschäftsverlauf bei abgepackter Butter ruhiger als erwartet dar. Die Bestellungen des Handels haben sich zwar zur Monatsmitte insgesamt leicht über dem Niveau der Vorwoche bewegt. Zuvor war es im Zuge des Preisanstieges jedoch zu einem deutlichen Rückgang beim Warenausgang gekommen.

In der Berichtswoche haben sich die Abrufe des Handels auf dem

reduzierten Niveau stabilisiert. Die im Vorfeld der Feiertage

erwarteten Impulse bei der Nachfrage blieben damit bisher

weitgehend aus. Gleichzeitig wurden die Spitzenmengen, die noch im

Februar zu verzeichnen waren, zuletzt nicht mehr erreicht. Die

Molkereien hoffen, dass sich der Warenausgang in der zweiten

Märzhälfte im Hinblick auf das Osterfest belebt. Auf Grund der

überdurchschnittlichen Abrufe im Vormonat dürfte der Spielraum

hierfür jedoch begrenzt ausfallen. Die Molkereiabgabepreise lagen

zur Monatsmitte unverändert auf dem Anfang März erhöhten

Niveau.

Auf der Verbraucherebene war der Preis für Deutsche Markenbutter

je 250-Gramm-Päckchen mit 1,59 EUR um 30 Ct höher als im

Februar. Für den April zeichnet sich derzeit ein recht stabiler

Preisverlauf ab. (AMI)